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[一手资讯] 抽检九江市五大菜场样品,检查结果80%豆芽有毒!

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发表于 2015-12-30 09:08:22 |显示全部楼层
  无根毒豆芽相比大家都很了解,这种豆芽晶莹剔透,爽脆滑口,外观看起来特别“养眼”,殊不知这是在豆芽生产过程中添加了法律明令禁止的化学添加剂,时隔一年之后,浔阳晚报再次接到市民反映,称在九江城区,“毒豆芽”几乎侵占了整个市场,从农产品批发市场,到各大菜场,销售的绝大多数豆芽为“毒豆芽”。豆芽市场情况究竟如何?近日,记者进行了调查。
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  市民反映:“毒豆芽”遍地开花
  尤其近年来,有关“毒豆芽”的新闻不时见诸于报端,甚至一度引发争议,无根剂、AB粉等等专业词汇也逐渐成为热门词,让广大消费者对“毒豆芽”有了一定的认识。然而,绝大多数消费者在看待“毒豆芽”时,多是抱着一种“狼来了”的心态,认为只是一个现象,离自己的生活似乎还很远。但是,据知情者透露,目前九江城区的豆芽销售市场几乎被“毒豆芽”所占据。
  知情者告诉记者,目前九江市区有日产豆芽千斤以上的作坊10家左右。这些作坊大都是以家庭为单位采取自产自销的经营模式,几乎处于监管的“真空地带”。在豆芽生产过程中,有些小作坊为谋取暴利,故意添加尿素、无根剂、保险粉、催长剂等化学试剂,不但降低了成本、增加了产量,更重要的是能让豆芽外表光鲜、口感爽脆,卖相十足。
  让人担忧的是,一开始只是个别商家生产豆芽时添加相关化学试剂,可后来,其他商家看到此方法有利可图,且大有市场,纷纷效仿,造成了九江城区豆芽经营市场被“毒豆芽”所占据的现状。
  记者调查:分别在5个市场购买豆芽送检
  市民反映九江城区豆芽经销市场问题重重,那么事态果真如此严峻吗?为了一探究竟,记者对九江城区的农产品经销市场进行了多方调查。
  12月15日19时许,记者来到了琵琶湖农产品批发市场内,大部分农产品批发交易都在此处进行,再由零散的批发商销售给市民,批发市场可谓农产品进入市场的“第一道关”。记者采访时正是市场内交易的高峰时段,有大量批发商在此进货。记者见一辆小型白色卡车内装有大量豆芽,有人在车旁销售,便以进货为由以15元的价格购买了一大袋黄豆芽。记者看到,所买到的黄豆芽颗粒饱满、茎秆粗长、色泽白润。
  12月16日8时许,记者又在浔阳区三里街菜场内以3元/斤的价格购买了一袋豆芽、在浔阳区江洲菜场内以2元/斤的价格购买了一袋豆芽、在庐山区城南农贸市场内以2.5元/斤的价格购买了一袋豆芽、在开发区利江菜场内以3元/斤的价格购买了一袋豆芽。
  此后,记者将购买到的5份豆芽标记好出处,于当天直抵位于南昌市的“江西出入境检验检疫局”,将5份豆芽样品送检。
  检查结果:5份豆芽样本仅一份未检测出添加剂
  经过10余天的等待,江西出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心的检测报告终于完成。该检测中,运用“豆芽中植物生长调节剂残留检测方法”,对豆芽中的4-氯苯氧乙酸含量进行了检测。
  结果显示,琵琶湖农产品批发市场的豆芽样品中,4-氯苯氧乙酸的含量为0.27mg/kg;三里街菜场的豆芽样品中,4-氯苯氧乙酸的含量为0.11mg/kg;江洲菜场的豆芽样品中,4-氯苯氧乙酸的含量为0.08mg/kg;城南农贸市场的豆芽样品中,4-氯苯氧乙酸的含量为0.04mg/kg;利江菜场的豆芽样品中,未检出(<0.01mg/kg)4-氯苯氧乙酸。根据专家解读,豆芽添加剂残留检测规定,标准的检测结果为“未检出(<0.01mg/kg)”只要检测出了有残留,即说明豆芽经过相关化学试剂浸泡。因此,该检测结果说明,在记者送检的5份豆芽样品中,仅利江菜场的豆芽检测结果合格。
  据了解,2015年4月13日,国家食品药品监督管理总局根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律的规定,对豆芽生产经营中禁止使用相关化学试剂发出过公告。公告中明确“为确保豆芽食用安全,现重申:生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。”也就是说,九江城区豆芽样本中所检出的4-氯苯氧乙酸是相关法律明令禁止使用的化学添加剂的残留,检测结果表明,九江城区豆芽销售市场现状堪忧,解决豆芽乱象迫在眉睫。

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